Découvrez le menu de notre restaurant bistronomique à bordeaux

Retrouvez le menu de la semaine de notre restaurant en Gironde

Découvrez chaque semaine de nouvelles spécialités gourmandes dans notre restaurant girondin. Retrouvez-nous à Bruges, à proximité du Haillan, du Taillan, de Blanquefort et de Parempuyre, en réservant dès à présent votre table.

Notre chef vous propose un menu différent chaque semaine, pour varier les saveurs et vous faire découvrir de nouvelles recettes gourmandes de saison. Nos plats sont faits maison, à partir d’ingrédients frais et locaux.

Nos viandes de qualité (viande maturée, côte de bœuf, entrecôte Simmental, Black Angus, etc.) sont également sélectionnées avec le plus grand soin pour leur goût incomparable.

Découvrez vite toutes nos spécialités savoureuses et originales ainsi que nos différents burgers maison.

Notre restaurant d’entreprise vous offre des repas au calme, dans un cadre agréable, entouré d’un écrin de verdure.

Laissez-vous tenter par le menu gastronomique de notre chef en Nouvelle-Aquitaine

Les amateurs de cuisine raffinée, avec une présentation soignée, seront comblés par nos menus gastronomiques du samedi soir (sur réservation).

Nous composons pour vous des menus originaux et savoureux, selon les produits de la saison et l’inspiration de notre chef passionné de cuisine.

Laissez-vous séduire par notre menu dégustation et découvrez toutes les subtilités délicieuses de notre cuisine gastronomique et ses jolies présentations.

Parcourez la carte de notre restaurant et dégustez nos plats maison près de Pessac

Découvrez la carte du moment de notre restaurant bistronomique et gastronomique à Bruges. Laissez-vous tenter par nos délicieux plats faits maison en réservant votre table dans notre établissement culinaire.

Découvrez aussi chaque dimanche midi nos brunchs généreux. Profitez du service rapide et chaleureux de notre équipe en dégustant les plats de notre restaurant ou en réservant notre service traiteur.

Bienvenue au Bistrot du Lac,
Vous entendez le bruit de la nature ? Vous êtes ici pour vous détendre et vous évader alors profitez !
Vous découvrirez dans ce restaurant,
Une carte de burgers, des viandes de qualités sélectionnées pour leur goût et leur tendreté irrévocable, des plats alliant simplicité et modernité pour votre plaisir, élaborés avec des produits frais et une cuisine de qualité maison.
Le restaurant vous accueillera du mardi au samedi soir (fermeture le dimanche et lundi)
Vous pourrez également demander notre service traiteur dans le cadre de vos événements (anniversaire, mariage, baptême ).
Toute l’équipe du Bistrot du Lac vous souhaite un agréable moment dans notre établissement.
Découvrez notre menu.

NOTRE CARTE (Uniquement le soir et le Week-end)
ENTRÉES
Carpaccio de boeuf charolais, pesto au basilic et pistaches	18,00 €
Tomates mélimélo de couleurs, burrata crémeuse à la true	15,00 €
Fricassés d'encornets au chorizo et péquillos	19,00 €
Gaspacho de tomates, pain à l'ail et son sorbet burrata au pesto	9,00 €
Tricandilles en persillade, une spécialité girondine	14,00 €

BRASÉRO GRILL (uniquement le soir)
NOS VIANDES
Tartare de bœuf au couteau et ses aromates	21,00 €
Côtelettes d'agneau	24,00 €
Pluma ibérique	33,00 €
Belle entrecôte	28,00€
Magret de canard entier	27,00€
Brochette de poulet XXL au paprika fumé	22,00€
Côte de bœuf maturée - 1kg minimum	90 € / kilo
Picanha de bœuf mariné aux épices	23,00 €

NOS POISSONS
Pêche du moment	19,00 €
Poulpe grillé	25,00 €
Demi-homard 160 grammes	35,00 €

PLAT VÉGÉ
Gratin d'aubergine	18,00 €
GARNITURES AUX CHOIX Frites, légumes de saison, mac and cheese, épis de maïs, grenailles confites à la graisse de canard	Garniture supplémentaire 4€
SAUCES AU CHOIX Béarnaise du lac, Echalotes confites, Poivre/Cognac, Forestière/truffes	Sauce supplémentaire 2€

SALADES
*Salade Jules Œuf parfait chaud, copeaux de parmesan, poulet pané, bacon, salade de choux chinois et romaine, croûtons, tomates cerises, sauce césar au parmesan	22 €
*La poké du lac Grenade, riz sushi, saumon fumé, noix de cajou, pousse d'épinards, mangue, vinaigrette au soja et sésame	22 €
*Salade italienne Roquette, pennes, tomates séchées, jambon Serrano, burrata, parmesan, champignons	22 €

*Prix nets TTC service compris

PLANCHES À PARTAGER
Planche mixte : Assortiment de charcuteries ibériques et de fromages affinés	24,00 €
Planche de fritures (ces produits ne sont pas fait maison) : 5 variétés de fritures, accompagnées de sa sauce barbecue	24,00 €
Assiette de frites	5,00 €

MENU À L’ARDOISE Formule midi uniquement en semaine Café offert si formule complète
Plat	16,00 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert	20,00 €
Entrée/Plat/Dessert	23,00 €

POUR LES AMOUREUX DES BURGERS

double steack (suppl. 5€)

Cheese du Bistrot

Buns classique, steack, sauce burger maison, cheddar chaud

18,00 €

Pain bao

Poulet croustillant, sauce aux épices douces, roquette, cheddar rouge, oignons rouges, pickles, poivrons confits

23,00 €

Le Provençale

Pain brioché aux figues, steak haché, sauce provençale aux tomates confites, gorgonzola, jambon de Bayonne

Découvrez notre Burger gagnant
2e Meilleur Burger
Concours du meilleur Burger régional la Teste 2023

24,00 €

Le Crazy Duc

Buns pain noisettes, effiloché de canard confit, pomme rôtie, oignons frits, sauce au calvados, roquette, fromage de brebis

24,00 €

FORMULE BRUNCH A VOLONTE

35,00 €

Enfant : 2 à 5 ans : 5,00€

6 à 10 ans : 15,00€

Tous les dimanches de 11 h 30 à 14 h 00

Thés, café, lait, chocolat chaud

Jus de fruits frais

Croissants, chocolatines, pains aux raisins

Brioche

Pancakes

Muffins

Muesli

Fromage blanc

Fruits frais

Fontaine à chocolat

Divers pains Confitures, pâte à tartiner,

miel, sirop d'érable, beurre

Œufs brouillés

Bacon

Charcuteries

Croque-monsieur

Club sandwich

Eggs muffins

Omelette

Saumon, crevettes, bulots

Saucisses

ASSIETTE DE FROMAGES
3 morceaux affinés	9,00 €

DESSERT
Mousse au chocolat grand-mère	8,00 €
Profiteroles au cannelé de Bordeaux, vanille noisette, chocolat au lait et amande	10,00 €
Brioche perdue aux fruits de saison	11,00 €
Tiramisu pistache, liqueur framboise	9,00 €
Minestrone de fruits de saison, sirop basilic et son sorbet	9,00 €
Café gourmand	10,00 €

GLACES
SUBLIMENT COOKIES : Sorbet chocolat, glace noisette, glace chocolat blanc, coulis de chocolat, crème fouettée	8,00 €
SUBLIMENT CHOCOLAT : Glace aux cookies, glace vanille, coulis de chocolat chaud, chantilly, éclats de cookies	8,00 €
PARFUMS DES GLACES Chocolat blanc, vanille, chocolat noir, yaourt, cookie, caramel beurre salé, framboise, fraise, chocolat noisette, citron	1 boule : 2,00 €
	2 boules : 3,00 €
	3 boules : 4,00 €
- Supplément chantilly ou coulis (fruits rouges, chocolat ou caramel) :	1€